Когато тройката за първи път отвори вратите си в началото на 2001 г., както винаги имаше много скептици, които прогнозираха, че скоро тя ще бъде затворена. „Тройката“ обаче издържа изпита „отлично“ и днес този ресторант на националната руска кухня е много популярен както за граждани, така и за туристи. Винаги има атмосфера на домашен уют и истинско руско гостоприемство. Можете да дойдете тук с вашите приятели, семейство и приятели за семейни тържества или големи годишнини, фирмени партита или романтични вечери. Нашата настояща събеседница - Елина Бесолова, управител на ресторант „Тройка“, реши да сподели някои тайни на популярността на руските празници сред жителите и гостите на Дубай.
Елина, моля кажи ни какво прави Тройката толкова специална от другите руски ресторанти в Дубай?
Ресторантът ни има много уютна, приятелска и топла атмосфера, не присъща на много други, и не само на руските ресторанти. Ако посетите Тройката веднъж, ще искате да се връщате тук отново и отново. Нашите готвачи могат да зарадват гастрономи с необичайни ястия от руската кухня, например, „Пиле в търговска саксия“ (пилешко филе с картофи, задушено с гъби в заквасена сметана), „Руски сувенир в саксия“ (сьомга в гъбен сос на елда под сирене), „Царско свинско“, езикът на „Нижни Новгород“ и много други деликатеси.
Но атмосферата на ресторанта е не само вкусна храна и приятелски настроен персонал. Какво друго привлича хората към „тримата“?
Прав си. За да се забавлява добре в ресторант, руски човек има нужда от музика, има нужда от шоу. Ето защо всяка вечер (от 23.30 до 01.40) в Тройката се изявява професионален танцов състав, състоящ се от танцьори от Русия и Украйна. Техните запалени шоу програми, цветни костюми и невероятна изработка изумяват дори онези, които са ни посещавали многократно. Между другото, искам да отбележа, че танцовата програма се променя 2-3 пъти месечно, а нощните сесии се допълват от нови танци. Това важи и за танцовите костюми, които специално шием по поръчка от местните шивачи, нашите сънародници.
Солистите на музикалната група ще се радват да пеят любимите си песни, като по този начин допълват атмосферата на празнуване и лекота. Интериорът на ресторанта също играе важна роля: стените на Тройката са украсени с живописни рисунки, базирани на традиционните руски празници през зимата: вози с шейни, игри със снежна топка, скулптури на снежен човек.
Каква празнична програма подготвихте за своите гости в новогодишната нощ?
Нашият международен екип от 12 готвачи, дошли в Дубай от Украйна, от Узбекистан и Таджикистан, кани всички на уникално кулинарно пътешествие. Всеки вторник и четвъртък сервираме разкошен бюфет с руски салати, мезета, горещи ястия и разнообразни десерти. Цената на бюфета във вторник е 245 дирхама на човек и включва неограничен брой избрани алкохолни напитки. Бюфет в четвъртък - 165 дирхама на човек. Всяка събота, като част от тематичните вечери на дамската нощ, на всички дами се предлага по едно питие по техен избор безплатно.
За честването на католическата Коледа, 25 декември, за всички гости на ресторанта подготвяме шикозен празничен бюфет, струващ 230 дирхама на човек. В новогодишната нощ Тройката ще бъде домакин на разкошно празнично парти: Дядо Коледа и Снегурочка ще посрещат гости, през цялата вечер ще се провеждат разнообразни състезания и митинги и ще се сервира богат бюфет с традиционни новогодишни ястия. Като подарък от ресторанта, на всички гости ще бъде предложена или бутилка шампанско, или бутилка спиртни напитки за четирима. Празнуването на Нова година ще започне със старите жици в 21.00 часа и ще продължи до 04.00 часа. И така, чакаме всички да имат забавно и незабравимо празнуване на Нова година с нас. В ресторант "Тройка".
Благодаря ти, Елина. Пожелаваме на вас и на всички ваши колеги весела Коледа и честита Нова година!
