Мая, първият петзвезден мексикански ресторант в региона, отбеляза първата си годишнина през ноември. Известният готвач Ричард Сандовал запали много празнични свещи по време на изключително парти в стилния терасен бар на покрива, за да отбележи първата година от успеха на ресторанта си.
Ресторант Maya се намира на луксозната поляна на петзвездния курорт Le Royal Meridien и има огромни прозорци от пода до тавана, които се отварят директно към Персийския залив. Стените на ресторанта, заради пълнотата, са украсени с произведения на мексиканското приложно изкуство. Най-готиното място в ресторанта е бар на покрива, който бързо спечели популярност сред гражданите и гостите на Дубай. Казват, че от покрива на Мая можете да се възхитите на най-зашеметяващия залез в Емирствата.
В чест на честването на първата годишнина на ресторанта, барът на покрива беше елегантно декориран. И най-доброто място, където можете да се насладите на аперитиви през цялата вечер и разнообразни закуски, разглеждайки части от морския бряг, беше невъзможно да си представим. Впечатляваща гама от коктейли с подпис, придружена от оживена мексиканска музика в изпълнение на Latino Connection и ритмите на базирания в Дубай DJ Cliff, беше най-добрият начин да се отпуснете, да се отпуснете и да разговаряте с приятели след натоварения ден в офиса.
Генералният мениджър на хотел Le Royal Meridien г-жа Пам Уилби отбеляза: „Преди една година предложихме на дубайските гурмета напълно нова концепция на съвременната мексиканска кухня. С иновативния подход към кулинарията на нашия готвач Sandoval постигнахме целта си - хората започнаха да се свързват по нов начин традиционна мексиканска храна, а ресторантът на Мая винаги е пълен с посетители. Започвайки от първия работен ден. "
Шеф готвачът Сандовал и неговият екип се специализират в традиционната мексиканска кухня, въвеждайки модерни елементи в нея, изразени под формата на сервирани ястия и използвани съставки. Изборът на напитки също е традиционен за Мексико, но с акценти, поставени в Мая.
Разположен почти на самия бряг на курорта le Royal Meridien, ресторант Maya е създаден като част от проект за разширяване на стойност 7 милиона долара, предназначен да отговори на нарастващите очаквания на Дубай.
