Вегетарианските бургери са добавени в менюто на един от ресторантите в Дубай, които изглеждат и миришат на месно ястие.
Американският клон Bareburger в Дубай, намиращ се в Ла Мер, добави към менюто си необичайно ястие - веган бургер b12 с кръв, който прилича точно на хамбургер с телешка котлета.
Ако разрежете този бургер наполовина, той наистина ще изтече "кръв", но всъщност това е сок от цвекло.
Първите дегустатори на бургер бяха възхитени от текстурата и аромата на ястието. Мнозина очакват тя да стане популярна не само сред вегетарианците.
„Целевата аудитория за този продукт са не само вегетарианците, но и хората, които ядат месо“, потвърждава Еврипид Пелеканос, изпълнителен директор и основател на Bareburger.
Сега много хора променят продуктите от животински произход на алтернативни в диетата си и B12 в това отношение се появи навреме.
Burger B12 съдържа грах, гореспоменатият сок от цвекло за цвят, както и кокосово масло и картофено нишесте за сочност. За разлика от експерименталните продукти, „отглеждани“ с животински клетки, този хамбургер е направен изцяло от растения.
За мнозина съществен недостатък на веганската диета са разходите за храна. Бургерът B12 обаче струва $ 12 - 13 US $, което се сравнява благоприятно с други оферти в тази категория.
Кръвен бургер ще бъде наличен в четири ресторанта на Баребургер в ОАЕ, включително три в Дубай и един в Абу Даби. Може би B12 ще отиде и до рафтовете на супермаркетите.
