Първият в света ресторант за здравословна храна за малко дете отваря врати в Дубай.
В отговор на нарастващия проблем с изобилието от нездравословна храна и затлъстяването при деца и юноши в ОАЕ, двойка Хана ал-Мула и Сауд Мусабих миналата седмица обявиха старта на своя ресторант в Дубай. Първият в света ресторант за здравословна храна, подходящ за деца, ще отвори в района Джумейра до края на юли.
Ресторантът, наречен Бяла и мечката, ще бъде първият детски ресторант в света, който сервира само здравословни и екологично чисти ястия. Менюто е разработено в сътрудничество с известния готвач и британският експерт по детска храна Анабел Кармел.
Според Хана идеята за ресторанта е възникнала поради липсата на такива заведения за семейства, които сериозно се занимават с развитието на здравословни навици у децата си.
От храна до мебели - всеки детайл в новия ресторант е съобразен с нуждите на децата на възраст от шест месеца до осем години. Ресторантът предлага на всички малки посетители бяла престилка. За да не загубят интерес децата към нейната институция, Хана измисли интерактивни класове - например при поръчка на портокалов сок клиентите могат да помогнат при приготвянето на напитката.
Анабел Кармел каза: „Искахме да създадем ресторант за здравословна храна, който да даде на децата усещане за независимост. Ето защо ние сами ги оставяме да поръчват от менюто.“
Други елементи от менюто са спагети болонезе със зеленчуци и хамбургери, приготвени от моркови и ябълки.
