Истински ценител на изкуството е в състояние да види красивото в почти всичко. Между другото, търсенето на перли ми доставя невероятно удоволствие. Успях да намеря следващия извор и източник за вдъхновение във виртуозността на барманите от караоке клуб Mirage.
Вече споделих първата порция впечатления от посещението на това невероятно място в Дубай, а сега искам да се спра по-подробно на частично чуждото ми, но такава омагьосваща магия да правя коктейли.
Ако някой си мисли, че няма нищо сложно в смесването на съставките в шейкърите, той просто не е могъл да прекара безсънна нощ в Мираж. В местния бар работят истински професионалисти, които знаят много както за съвместимостта на напитките, така и за важността на ефективното сервиране.
Зад тезгяса в Мираж нищо не се случва без участието на мениджъра Тони Лебедев, чийто 10-годишен опит, победи в първенствата, дипломи и сертификати красноречиво гарантират качеството на местните миксове и изпълнения.
Малко повече за личностите: барманът-флестрист Никола Дудар, миксолозите Станислав Хомичев и Михайло Журавел и барманът-сомелиер Андрей Булавин са отговорни за мистерията на правенето на дизайнерски коктейли. Те са не само сръчни, сякаш алхимиците в търсене на еликсира на безсмъртието подчиняват съставките на себе си, но и притежават такива мистериозни видове занаяти като флирт, резба, фихули, лате изкуство.
Трябва да призная, че преди да се потопя в „Мираж“, дори не чух за повечето тайнства на съвременните магьосници, а тук, в самото сърце на арабския Изток, ако не люлката, то точно „яслата“ на алхимичните изобретения, имах цялостна идея.
Монотонното смесване на напитки определено не се отнася до миража. Тук всичко се приема много сериозно. Следователно, поръчвайки нещо от обширен списък с коктейли, рискувате да „попаднете в“ истинска шоу програма. Какво означава „Парфюмерът“, подготовката на който ми се случи! Не мислете за никакво престъпление и мрак в стила на Патрик Сускинд. Това изпълнение, общо с героя на едноименното произведение, е само страстта, с която барманът се посвещава на своето дело. Коктейлът се приготвя пред гостите с елементи на флирт и огнено шоу.
Местните магьосници буквално пускат гении пред изумената публика. Според Корана, първите гении са създадени от огъня на парещи ветрове, които свиват в Огледалната зала на Мираж и обгръщат всички посетители със своята примамлива мистерия. Но в ръцете на професионалист, огнените проблясъци стават не зъл джийн от приказката на Шехерезада, а зрелищен участник в незабравима вечер. Подобно шоу не може да бъде запомнено!
Бармените на Мираж са в състояние не само да изненадат, но и да носталгират с коктейли в чест на Григорий Лепс и се преплитат с брезов сок. Да, чухте правилно - истински брезов сок в Дубай! И като реквизит се използват фасетни чаши, консерви и реколта съдове.
Разбрах, че основната връхна точка на Миража е възможността да се потопите в онази приказка, която толкова липсва в ежедневието. Няколко минути тук и краищата на реалността и фантазията са изтрити, чувствате се като Алиса от „Стъклото”, започвате да вярвате в гении и не забелязвате как лети времето, докато „огнените укротители” превръщат съставките в коктейли за подпис.
Тази публикация е подготвена и публикувана с фирмена поддръжка. YZER Motors, Yzer яхти и Изер имот.
