Квартал за сутиени
Разположен в сърцето на кулинарния живот на Дубай, френският ресторант Brasserie Quartier в St. Regis Dubai е оживено място с модерна, комфортна и спокойна атмосфера. В съседната сладкарница можете да се насладите на чаша кафе и да се насладите на вкусна торта.
Заведението притежава чара и изяществото, които отличават всички ресторанти на St. Regis. Менюто е разнообразно, но ни привлече една програма в ресторанта, която може да бъде дегустирана само в четвъртък, на масата за дегустация.
Идеята на дегустационната маса е, че можете да опитате всички специалитети наведнъж. Готвачът ще ви предложи пет от най-добрите закуски, пет основни ястия и пет десерта, които могат да се комбинират с чаша червено или бяло домашно вино.
Безспорното предимство на това предложение е, че компаниите или двойките не трябва да озадачават какво да поръчат. Всичко вече е направено за вас - можете спокойно да седнете и да се насладите на обилна вечеря (повярвайте ми, въпреки малките порции от самите ястия, броят им ще бъде повече от достатъчен). Офертната цена е само 240 дирхама, така че броят на желаещите да дойдат на това френско място след работна седмица в четвъртък е доста голям. По-добре е да резервирате маса предварително.
кухня: френски
Информация за района: Al Habtoor City, хотел St. Regis dubai
Оценка на дегустационната таблица: 240 дирхама на човек
Офертата важи всеки четвъртък.
Ал Мунтаха
Днес Ал Мунтаха (което в превод означава „най-добрият“) е може би едно от най-фотографираните заведения в Емирствата. Разположен на последния етаж на 7-звездния хотел Burj Al Arab, ресторантът наскоро представи ново меню. Гостите могат да предприемат гастрономическо пътешествие в елиптична стая с прозорци с изглед към Персийския залив, Палма Джумейра и Бурдж Халифа едновременно, разбира се, ако са готови да се издигнат на височина от 200 метра - подобни омагьосващи гледки могат да се сравнят само с разкошно меню. Екипът на Al Muntaha работеше заедно по идеята за сезонни ястия, приготвени както от местна продукция, така и от цял свят. Оригиналното меню се превърна в иновативна версия на съвременната френска кухня. Особено препоръчваме да опитате говежди зъбен камък, задушен октопод, Аляска раци и отлична ябълкова торта.
кухня: френски, морски
Информация за района: Хотел Бурж Ал Араб, 27-ти етаж
Резултат: от 600 дирхама
Тотора Чебихерия Перуана
Перуанската кухня върви триумфално на гастрономическата карта на Дубай. Най-новото откритие е ресторант Totora в DIFC. Модерен двуетажен ресторант, чил-бар и салон с DJ вече направиха това място популярно сред модерните модни тенденции в града.
Модерният дизайн на новата институция е разработен от известния ливански архитект и дизайнер на мебели Фади Сариедин. Общата площ на ресторанта е 6000 квадратни метра, а капацитетът е 185 души.
Разбира се, в перуански ресторант просто трябва да поръчате цевиче, в противен случай идеята ви за тази кухня ще бъде непълна.
И така, какво е ceviche? Това са парчета риба или морски дарове, мариновани в цитрусов сок и традиционно сервирани със сладки картофи, царевица и тортили. В Тотора всички ceviche са най-свежи и с най-високо качество. Опитайте или класическия Ceviche Natural, или риба тон - Nikkei. Въпреки това, освен ястия с морски дарове, няма да сбъркате, ако поръчате патица или агнешко. Изненадващо, може да искате да се върнете тук за десерти. Особено препоръчваме тортата с три млека Tres Leches и Aguaymanto Garden Panacotta, една от най-добрите в града.
кухня: перуански
Информация за района: Село Гейт 7, DIFC
Резултат: от 500 дирхама
Листа от мента на Лондон
Добре утвърдено като едно от най-стилните заведения в Дубай, Лондонският монетен двор, разположен в DIFC, е известен с първокласната си индийска кухня. Отидохме там, за да тестваме новото меню от готвача, което предлага огромен избор от ястия с морски дарове - менюто на Chef's Catch. Не е нужно да избирате нищо - просто идвате, сядате на маса (за предпочитане до прозореца) и се наслаждавайте на програма, подготвена предварително за вас от шеф готвача Вивек Кашивали.
Дегустация на ястия от морското меню се предлага ежедневно, от обяд до късно вечерта на цена от 299 AED на човек, което е напълно приемливо.
Въпреки това веднага предупреждаваме - ще има много храна, така че е по-добре да дойдете много гладни. Ще ви бъдат сервирани няколко пълни закуски, няколко горещи ястия и десерт. Можете да опитате шиене на гребенчета със зелени, торти от раци от Южна Индия, шия от омари от кочи с морски бас лук, шийка на омани от омари, подправена с кардамон и шафран, сервирана със сос от морски бас и шафран, куламбу треска - вкусна треска от треска, базирана на пикантен тамаринд, скариди бириани и много други.
Препоръчваме да опитате десерт в салона на ресторанта, където можете да се отпуснете в меки столове и да се насладите на великолепната гледка от панорамните прозорци на Bourges Khalifa и Downtown.
Дизайнът на ресторанта също заслужава специални похвали - той е украсен с тъмни плочки в комбинация с червено издълбано дърво и черно-бели фотографии. Изтъкани шарки и стилизирани мотиви по стените, тавана и мебелите в меки кремави и бежови цветове успокояват и потапят в ерата на индийските махараджаси.
кухня: модерни индийци и пакистанци
Информация за района: Emirates Financial Towers, DIFC, 15-ти етаж
Резултат от менюто на улова на улов 299 AED на човек
