Основите на този занаят се преподават само в няколко образователни институции, които внимателно подбират нови таланти, които в бъдеще могат да направят искрящи най-красивите скъпоценни камъни в света. Сръчността, усещането за вкус, доброто око и дори способността да „слушат“ всеки камък, за да му придадат перфектна форма, да разкрият цвета му и да покажат истинската му красота, могат да се придобият само на практика.
Van Cleef & Arpels подбира най-добрите камъни, предоставяйки на своите господари възможност да работят с най-редките екземпляри, създадени от природата. Подбрани са само камъни, надарени със специално излъчване, магически чар и уникален характер. Ръцете на майсторите на Mains d'Or обаче са в състояние да ги превърнат в нещо още по-великолепно, многократно подчертавайки естествения им блясък и сияние.