СЛУЧАИТЕ С ПЪРВАНЕ НА МОТ ЗА ДЕСЕРТ ЩЕ ДЕКОРИРАТ КОЛЕДНА ТАБЛИЦА. МНОГО ЧЕТИРИ ЧАСТИЧНИ ИЗРАБОТКИ СЪРЦЕ НА ДЪЛБОТО ЧЕРВЕН ЦВЯТ НА СЛУЧАИТЕ - И ОЧЕНИЕТО НА ПРАЗНИКЪТ ЩЕ БЪДЕ ГАРАНТИРАНО!
Ключът към вкусните сладкиши е нежен, ефирен крем. Преди разбиване, маслото трябва да се размрази на стайна температура, от половин час до час. Моля, обърнете внимание, че ако продуктите са прекалено топли, кремът ще бъде течен и няма да бие добре. Ако е твърде студено, тогава кремът може да се окаже изварен и също няма да увеличи обема си.
Метод на готвене:
- В средно голям тиган комбинирайте брашното и млякото. Сложете на среден огън и гответе до кипене за около 10-15 минути, като бъркате непрекъснато.
- Отстранете от котлона и охладете получената маса. Поставете пергаментова хартия върху повърхността й и оставете за 30 минути.
- В голяма купа разбийте маслото за три минути, докато омекне и омекне.
- Като разбиете, добавете олиото, след това ванилията и разбъркайте добре.
- Добавете охладеното мляко и брашното и продължете да разбивате още пет минути. Кремът ще стане по-лек и нежен. По желание можете да добавите хранителни оцветители, например червени.
- Покрийте и сложете крема в хладилник за 15 минути (не губете време - и по-добре настройте аларма!).
- Разпределете крема върху тортите без забавяне.
Приятен апетит!
