Текст: Наталия РемърВСЕКИ Е ЗНАЕН, ЧЕ ДАТИТЕ СА ОСНОВНИЯТ ПРОДУКТ В ДЕТЕТА НА БАДУЙНА. ТЕЗИ ПЛОДОВЕ ПРИКЛЮЧАТ "ДЕЗЕРТНА ХЛЯБ" И "БЛОСЕН ПОДАРЪК", НАМЕНЕНИЯ ЗА ТЕЗИ МОЖЕ ДА СЕ СРЕЩАТ В СВЯТНИТЕ СКРИПИ НА ХРИСТИЯНИ И МУСЛИМИТЕ. И така, резиденти на Древния Йерусалим Добре дошли от ПАЛМЕЙСКИТЕ ФРАНЦИИ НА ИСУС, ВЛИЗАЩИ ГРАДА ОТ НАЗАРЕТ, С ИЗРАЗЯВАНЕ „ОСНОВАНИЕ! В КОРАН ДАТИТЕ СЕ НАЗВАХА „ПОДАРЪЧЕН ПОДАРЪК НА АЛАХ”, КОЙТО ИЗЧАКА ИСТИНСКИ БЕЛЕЖЕРИ В ПАРАДИС
Самата палмова фурна е най-старото култивирано растение на Арабския полуостров и в Азия, известно на човека от около 9 хиляди години. Например в Древен Египет тя е била символ на бога Амон Ра. Градовете Йерихон и Палмира бяха кръстени на това плодоносно дърво. Днес, в чест на палмите, по крайбрежието на Дубай са изградени алувиални острови, които нямат аналози в света.
Палма от дата - признат символ на Обединените арабски емирства. Отглеждането на плантации започва през 70-те години на XX век с указ на шейх Зайед Ал Нахиян, първият президент на обединената държава. Според някои оценки днес в ОАЕ растат над 40 милиона палми, повечето от които са в Абу Даби и в оазисите на Лива и Ал Айн. Тук се отглеждат около 10 различни сортове плодове, включително „фард“, „лулу“, „мактуми“, „дабас“, „бархи“, „халас“, „шиши“ и „ябри“.
Смята се, че палмата може да даде плод до 100 години, като всяко дърво консумира до 200 литра вода дневно. Беритбата започва през юли и приключва през ноември.
Плодовете от фурми са балсам за сърцето, помощник за кръвообращението и хранителен шейк за имунната система. Благодарение на високото съдържание на желязо, магнезий, фосфор, протеини, витамини и аминокиселини, те могат напълно да задоволят нуждата на организма от хранителни вещества. Ето защо номадите винаги ги вземаха заедно със себе си, подготвяйки се да изминат дълги разстояния.
Щедър за вас Рамадан!
