Черен със златисти загар на Сога, чийто прякор може да се преведе като „златна украса“, птица полетя след нас от климатизирано помещение към открита тренировъчна площадка. Спряхме, разгледахме бариерите, тренировъчните прибори, пътеките и кучето танцуваше в пясъка, вярно гледайки в очите на собственика. Да бягаш по пясъка е едно нещо, да стоиш върху него в жегата е съвсем различна материя: беше май обед, температурата на въздуха се повиши до 40 градуса, горният слой пясък се нагрее още повече, градуси до 60.
Кучето не можеше да стои дълго време. Тя, като балерина, изящно завърза с дълги крака и погледна Хамад, опитвайки се да определи намеренията му. В тъмнокафяви очи се четеше разбиране, че нейният „бог“ говори за нея. Това продължи една минута. Възползвайки се от момента, в който насочихме вниманието си към министъра, който изля вода над пясъка, за да я уплътни, тя изтича в сянката на сенника върху почвата, защитена от слънцето. Ръбът на лапите с вълна не пести от топлината.
Сега кучето ни наблюдаваше от сенчестия си приют. Според нейното интензивно внимание беше ясно, че салюките "чете" лицето на собственика. Тя признава, че е палаво момиче и е готова да се спука от самото движение на устните му. Когато я погледнахме отдалеч, ни се стори, че заедно с ивица пръст между предните и задните крака, успоредна на линията на тялото й от холката до опашката, очертанията на кучето представляват квадрат, вертикалните ръбове на който са малко по-хоризонтални. Краката й са дълги около 65 сантиметра, така че главата й е на нивото на масата. Изравнен в движение с опашка нагоре и удължен врат, с притиснати уши, салюки изглежда дълъг и спуснат към земята. В спокойна позиция тя е много висока и благодарение на своята стройност изглежда почти безтегловна. Сога е любимецът на Хамад ал-Ганем.
Родният дом на арабските салуки
В приемната на Центъра за арабски Салуки в предградието му Абу Даби, близо до международното летище на столицата, кучетата винаги са добре дошли гости, те са "дежурни" тук. "За да не отбиваме от хората", - казва собственикът. Когато пристигнахме, "дежурното" беше куче със златист цвят, по прякор Ярян (арабски. "Бягащо"). Той ни посрещна много приятелски. Необичайно беше, че непознато куче вкъщи не заплашва да лае, опровергавайки поговорката, че „всяко куче е лъв на своята улица“. Салуки като цяло лае малко. Вярно, че и Яриан не бързаше да се гушка.
Хамад, влизайки в кабинета си след нас, веднага се обади на Сога. Тя погали собственика, срещна ни и се качи на „дежурния“ стол. И двете кучета увиснаха дълги крака от местата си и се успокоиха, сякаш подслушваха разговор. Домакинът беше център на вниманието. В някои епизоди поведението на кучетата беше по-добро от действията на хората, които си позволиха да ги провокират. Бяха поканени да вземат сладкиши от масата - не се изкушаваха. Когато се преместихме в малката трапезария, кучетата спряха на входа на стаята. Хамад упорито ги кани да влязат. Те не помръднаха и не прекрачиха прага, въпреки че бяха забележимо нервни заради конфликтните чувства, които ги обзеха.
Според Хамад салуки в поведението си са по-близки до котка, отколкото до куче. Те са привързани, независими и правят само това, което им харесва. Умствените им способности са много високи. Характеризирани с разбиране, те лесно се поддават на обучение.
Хамад е собственик на единствения "център за салуки в Близкия изток" в Близкия изток. Пенсиониран офицер казва, че е открил заведението си в интерес на опазването на националното наследство, едно от които, заедно с арабските коне, камили и соколи, са салуките. Той е строен и прилепнал, с гладко лице и коса, черен като черен пипер, в който все още няма сива сол и говори свободно английски.
Центърът, създаден през 2001 г. и започва да работи през 2002 г., е частното му предприятие. В него живеят няколко десетки арабски кучета. Всички те "гостуват". Всеки има паспорт. Микрочипите са фиксирани върху ушите.
Хамад ни показа отделни 16-метрови чисти стаи с прозорец, кран за вода, място за почивка и хранене на кученцата, в които са живели „младоженците“ и вече женените двойки. Кученцата живеят с родителите си обикновено 3-4 месеца. Тогава те се разделят завинаги.
В допълнение към този център Хамад има няколко развъдници в страната, в които в края на миналата година имаше повече от хиляда и половина кучета. "Ако искате, ще дам кученце", предложи Хамад. Естествено, че отказахме щедра оферта, изплашени от перспективата да хванем чудно, нежно куче в руската родина. Кучевъдът дава част от потомството, продава същата част и държи едно или две кучета за себе си. Клиентите предпочитат кучета с пясъчен цвят, но обичат всички. По принцип всеки костюм е приемлив за тях, ако само те биха искали тънкокрако и жилаво бебе. Кученцето е на цена над 1000 долара. Хамад внимателно подбира чифтосването за чифтосване, за да поддържа качеството на породата. Той използва женски за потомство не повече от три пъти, за да не избледнеят. Съставът на брачните семейства се променя.
В Абу Даби и Дубай можете да видите различни чистокръвни кучета, които мултинационалният местен „Вавилон“ внася от целия свят. Но салюки по улиците е почти невъзможно да се срещнат. Те живеят в дворците и вилите на шейховете. Кучетата, включително родените в местния център, са според емиратския кучешки във всички благородни местни семейства. Те му дават покровителство и подкрепа в духа на източната традиция да се облагодетелства с благодатта, златото или халат от кралското рамо на поети, художници и особено доказани поданици.
Развъждането на салюки е кралско забавление. Хамад често ходи на лов с арабското благородство, което обикновено се провежда от септември до януари. Бил е на ловни пътувания в Пакистан и други страни с основателя на ОАЕ, покойния президент Шейх Заед, ловувайки с краля на Бахрейн. С местни шейхове, придружени от кучета, пътуват до Узбекистан и Казахстан.
Кучето е приятел на човека
Кучето беше първото животно, което човек опитоми. Смята се, че това се е случило преди 20 000 години в азиатския регион. В Европа се появява едва през VI в. Пр. Н. Е. Има твърдения, че първият, използвал кучета за лов, е бил един от персийските царе. Домашните кучета вече бяха сред шумерите. Разкопките, извършени на територията на Ирак, където Шумерската империя процъфтява през 7-6 хилядолетия преди Христа, показват, че представители на тази най-ранна цивилизация на земята са използвали услугите на кучета, подобни на салуки. Сред находките има печати и гравюри, изобразяващи куче, които показват, че тя е била едно от първите опитомени животни.
В по-късни времена, в Древен Египет, куче със същата форма като салуките заемаше почетно място. Позицията й беше несравнимо по-висока от тази на други домашни любимци. Наричаха го „Ел Хор“ (арабски. „Благороден“). Рисунки на "приятеля на човека" с пухкави уши, опашка и лапи могат да бъдат намерени в погребения, датирани от 3-то хилядолетие пр.н.е. Има изображения на фараона Тутенхамон, придружен от кучета, сцени на лов на щрауси с тяхно участие.
Салуки бяха любимите кучета на египтяните и придобиха слава като „кралски кучета“. Древните египтяни ги обожавали, почитали са ги и ако някой от тях умрял, обявил траур, обръснал веждите си, ридал и биел в гонги. Кучетата са мумифицирани с не по-малко грижи от телата на фараоните. Те бяха погребани с яки, украсени с орнаменти, на които бяха посочени дори прякори.
Хамад казва, че името Салуки идва от древното южно йеменско селище Салюк или Салюкия, разположено северно от Аден. Тя беше позната на арабите от този регион преди 7-8 хиляди години. Хамад предполага, че местното ловно куче е кръстоска между арабска лисица и вълк или чакал. Хибридът беше много благороден, умен и дружелюбен. Той започна да живее близо до мъж, а след това и с него. В предислямските времена Салуки придружаваше всички номадски племена на пътешествие. Кученцата бяха отгледани в половинките на харема, а възрастни кучета придружиха стопаните. Само от домашни любимци им беше позволено да влизат в палатки и дворци.
Европейските кинолози смятат, че най-древните рисунки на кучета, датиращи от 5-то хилядолетие преди Христа, изобразяват салуки или, във всеки случай, преки предци. Присъщите структурни особености на тялото са характерни за изображения, открити на древна керамика и в анатолийски стенописи, оставени от ръката на човека преди около 6 хиляди години. Сравнявайки съвременните арабски кучета с древните им образи, експертите смятат, че салуки е една от най-малко променените породи кучета в еволюционния процес.
Арабската хрътка може да се сравни с руската хрътка. Между другото, Хамад е познат на руския аналог на салуките и дори знае думата „хрътка“, която, разбира се, надвишава любимата по бедуин по размер, но според Хамад е по-ниска от нея по издръжливост.
Saluki се характеризира с невероятно остро, точно соколино зрение и развива много висока скорост по време на бягане - до 65 км в час. Арабите твърдят, че тя може да настигне бързо движещата се газела. Това е доста видно куче, с къса гладка коса и сухо, стройно тяло. Краката на Салуки са много високи, което й помага да не потъва в пясъка. Има подвид на салюки, наречен "перушина". Нейните представители имат космати уши, опашка и подбедрици. И двата вида са смесени и еднакво популярни.
Важността на ролята на кучето в арабското общество се доказва от вниманието, което му отделя пророкът Мохамед, който изрази мнението на исляма за всички основни ситуации в живота на арабското общество на своето време. "Позволени са благословиите и това, на което сте научили хищните животни, обучавайте ги като кучета, на които преподавате това, което ви е научил Аллах. Яжте това, което те грабнат за вас, и помнете името на Аллах над него", се казва в него чува божествени откровения, записани в куранската сура „Храна”. Според легендата пророкът забранил продажбата на кучета в тази част, които могат да бъдат класифицирани като ексцесии. Мюсюлманинът не трябва да купува куче за красота и забавление, тъй като средствата, използвани за поглеждане, се изразходват по-добре за благотворителност.
Вестникът на исляма позволява на ловните и овчарските кучета да търгуват. В същото време той направи резерва, че „черното куче е дяволът“ и забрани да ловува с нея. Попитах Хамад дали наистина вярва в злите черти на черния костюм. Той ме гледаше като първокласник и напълно ме уби с безспорен, според него аргумент: „Знаеш, че черна котка е дявол. И куче е.“ - Какво мога да кажа в отговор? Въпреки това той има черни кучета. Въпреки че по-голямата част от опаковките му имат цвета на златните пясъци на пустинята. Най-вероятно изборът на костюм на кучета на Арабския полуостров не е продиктуван от религиозни съображения, а от естествени обстоятелства: кучетата с цвят на пясък няма нужда да дебнат, почти невъзможно е да ги забележите отдалеч в пустинята. Условието на избора на костюма на салуки от естествени условия се потвърждава от присъствието на черни кучета в Близкия изток, където има тъмни вулканични пустини.
Съвременните ислямски вероизповедания благоприятстват салуки. Дори една от фетвите (религиозни предписания) на джамията Ал-Азхар е посветена на нея. Теолозите на джамията смятат, че „използването на кучета в къщата е за доброто и позволено за предотвратяване на злото“. Тялото на кучето, неговата слюнка и пот се считат за чисти. Куче не осквернява човек с докосването си. Дори ако е докоснала мюсюлманин по време на молитва, докосването й не отменя молитвата, молитвата се признава за изпълнена.
В исляма куче е обидено от факта, че е забранено да яде дивеч от него. В това отношение той стои под сокола, който не осквернява плячката, дори го кълва и мюсюлманин може да го използва за храна.
Не можете да ядете с куче от едно ястие, но се прави изключение от това правило, тъй като в арабските пустинни пътеки това състояние е трудно да се спазва. - Ами номадът трябваше да полива кучетата си? Пита Хамад. - "Той не можеше да носи специални прибори за тях!" Затова традицията позволява използването на чинии, от които кучето е пило или яло, но преди това то трябва да се мие седем пъти, включително веднъж с пясък.
Не само с хляб ...
Продължавайки тази тема, няма как да не говорим за кучешкия ресторант, в който бяхме поканени да проведем дегустационен обяд в развъдника. Хамад ни покани в кухнята и представи готвача. Той от своя страна представи менюто. Тя е много разнообразна. Единственото нещо, на което кучетата не са свикнали, е суровото месо, очевидно, за да не се отдадат на уловена дивеч. Дава се много рядко, два пъти месечно в малки количества и само за забавление. Според Хамад кучетата почти не го ядат, предпочитайки „ресторантски“ ястия. Вареното пиле е включено в ежедневната им диета. По принцип всяка храна се вари, включително грах, боб, ориз, различни зърнени храни, билки, подправки. Някои ястия са подправени с мед. Винен оцет се добавя почти винаги. Хамад предложи да опитаме кучето на дежурния обяд. След като сам направи това, ние също решихме. Обменяйки мнения, стигнахме до извода, че ако не знаехме, че ястието е приготвено за кучета, решихме, че е доста оригинално и съвсем приемливо за лека закуска, докато вземаме аперитив. Няма съмнение, че бедуините, които се качиха на ръба на монотонна диета с млечни дати, биха се зарадвали на вкуса на ястията от кучешкия ресторант.
В заключение искам да се измъкна пред салуките за думите „развъдник“, „глутница“ и „кучешки дух“. Кучетата са толкова добри, привързани и приятелски настроени, че когато се прилагат към тях, тези термини изглеждат твърде обидни.
Виктор Лебедев
Снимка: Ирина Иванова
