Ако никога не сте били в Одеса, определено трябва да отидете там. И как не можете да посетите град, за който знаете толкова много? Не сте ли чували за Дерибасовская, Пересип или Молдованка? За измамници, пълни с кефал? За Привоз, улица „Малая Арнаутская“ и стълбите на Потьомкин? За Златната писалка на Соня и Беня Крик? И просто не ми казвайте, че не сте чели Валентин Катаев и Иля Илф с Евгений Петров!
Одеса е красив южен град, третият по големина в Украйна, който говори най-различни езици и свързва несвързаното, където невидимо витае духът на Остап Бендер, където хората живеят смешно и остроумно, весело и весело. Одеса е уникален град, над който времето и историческите катаклизми изглежда нямат сила. И това е доказателство за жизненост, вроден оптимизъм и изискан хумор на жителите на Одеса, чието любимо забавление е да се смееш на себе си. За Одеса се правят много шеги, фейлетони и песни. Но няма да изливам шеги и шеги по одеския начин. Нека ви разкажа за онази Одеса, за която вероятно не знаете. За Одеса през погледа на Одеса.
Ако дойдете в Одеса през сезона - от май до септември, градът ще ви посрещне с ярко слънце, зелени дървета, буйна цъфтяща акация, тълпи туристи, пълни с плажове, огромен брой летни дискотеки на брега и, разбира се, инфекциозно добро настроение. Ритъмът на живота не спира през лятото за секунда. Мекият климат, много пясъчни плажове и топлото море годишно привличат хиляди туристи в този град, който отдавна и заслужено носи титлата Южна Палмира. Местните жители обаче, като жителите на много други курортни градове, тихо се подсмихват на посетителите и не се намесват в процеса на живота си.
Рядко срещате местни жители на Одеса на градски плажове; това е привилегия за посетителите. Самите одеси предпочитат да почиват на Каролино Бугаз или съкратено Бугаз, който е ивица от пясъчни плажове на няколко километра от Одеса. Има безброй предавания на малки частни къщи, пансиони, кафенета, ресторанти и дискотеки, където можете да се „висите“ за уикенда или по време на празниците.
И също така, всеки, посетил Одеса, знае какво е Аркадия, която се счита за местната черноморска Ибиса. Там, където зелената алея води до морето, в курортната зона се намират най-добрите летни дискотеки, ресторанти и барове на града. Това е място, където можете да промените няколко клуба за една нощ, преминавайки от един в друг, където сутринта идва напълно незабелязано и след това можете да закусите в някое кафене с изглед към морето и изгряващото слънце
Ако се задълбочите в историята, тогава по европейски стандарти Одеса е млад град. Основана е от Екатерина II през 1794 г., когато руската императрица реши, че страната има нужда от пристанище на Черно море, за да разшири връзките си с Европа. Успешно разположена географски на мястото на древногръцките села, Одеса бързо се превърна от малко селище в търговски, индустриален и научен център с европейско значение. (Между другото, самото име Одеса произлиза от името на гръцкото селище Одеса; Катрин искаше името на града да бъде непременно женско и затова се появи Одеса). Одеса беше положена като пристанище, дълго време се открояваше като „прозорец” или дори „врата” към Европа, формирана и развита под силното влияние на европейската култура и с прякото участие на европейски политически и военни дейци, строители и архитекти, финансисти и бизнесмени.
Просперитетът на този красив южен град е насърчаван от големите кметове - адмирал Де Рибас, френският херцог Де Ришельо (същият херцог), руският граф Воронцов, граф Лангерон и други ... Всеки от тях има много славни дела в полза на града и неговите жители , Те превърнаха Одеса в европейски град, търговски център, известен в цяла Европа, привличащ тук търговци и занаятчии. Под тях са изградени пристанище, болници, образователни институции, базари, театър, казарми, храмове от различни видове и красиви архитектурни структури.
Богатият цвят и наличието на огромен брой различни националности и вероизповедания се обясняват с политиките на Руската империя по онова време. За да привлекат жителите в новия град, чуждестранните търговци и заселници получавали всички възможни ползи, дейността на които възродила търговията в града и региона. За първи път тук бе въведено „без пристанище“ - Одеса се превърна в безмитна зона, което допринесе за растежа на града, търговията, оборота и населението. Сега в Одеса има толкова много различни националности, че нито един чужденец (а тук има много чужденци) няма да се почувства като непознат тук. Можете да изповядвате всякакъв вид вяра, да носите национално облекло, да говорите на какъвто и да е език или диалект, все пак да се впишете в картината на града моментално и ще почувствате „свой“.
Всички знаят, че Одеса бързо се развива и забогатява до голяма степен благодарение на активното участие на еврейското население и еврейския капитал в създаването и изграждането на търговски и икономически потенциал на града. Едно време евреите осигуряват около 90% от износа на зърно, те притежават по-голямата част от комисионните и посредническите фирми, много промишлени предприятия. Еврейската култура и кухня твърдо влязоха в живота на всеки жител на Одеса. Ще попитате всеки гражданин, независимо от неговата националност и религия, за предпочитанията му в танците или кухнята. И ще разберете, че любимият му танц е седемдесет и четиридесет, а любимото му ястие е пълнена риба. И този характерен одески диалект с еврейски акцент и одески изрази и искри в очите ...
Въпреки това, за да видите истинската Одеса, да усетите нейния характер и неповторим уют, е необходимо да дойдете тук в началото на есента, защото Одеса през лятото и Одеса през есента са, както се казва тук, "две големи разлики". Когато тълпите туристи отшумят и листата на дърветата станат червено-жълто-зелени, умореният град най-накрая ще свали маската си на весел клоун и вие ще можете да почувствате цялата му красота и онази неуловима носталгия, която витае в калдъръмените улици и дебне зад всяка чрез завъртане.
През есента над града надвисва мъгла и можете да разпръснете жълти листа от дървета по брега на морето. В такива дни над града се разнася тътен - Одеските фарове започват да работят. Но улиците и душата все още са много топли и удобни.
Чужденците наричат Одеса „малък Париж“, в този град се съхраняват богати традиции и европейски дух. Разхождайки се по булевард Дерибасовская и Приморски, определено ще обърнете внимание на архитектурните шедьоври на италиански и френски майстори, на известната Одеска опера. И за какво си струват имената на улиците - Екатерининская, Ришелиевская, Старопортофранковская, Италиански булевард, Воронцово платно! На пешеходната Дерибасовская кладенец по всяко време на годината. Калдъръмени камъни на тротоара и публиката безсмислено залитащи по него, две триетажни дореволюционни къщи, изобилие от ресторанти и барове, улични музиканти, малкият град Монмартър в градската градина с ден на откриването на одеските художници създават уютна и домашна атмосфера, която поразително се различава от шума и претъпканите централни улици на други градове , Много често по улиците на града можете да срещнете групите млади чуждестранни моряци, чийто кораб е влязъл в пристанището. С широки очи те гледат на града като на играчка и в нежно възхищение следват очите на красиви момичета.
Един от символите на града - паметникът на Duc de Richelieu - гледа към морето. Стълбите на Потьомкин бягат от паметника до насипа, фарът намигва, яхтите тихо се люлеят на вълните, круизни ланери, които са влезли в пристанищната стойка, Морският терминал и скорошната придобивка на градския пейзаж, височината на 5-звездния хотел Кемпински-Одеса, блести с огледално стъкло.
Градът се променя всяка година и придобива нов облик. Модерните квартали и многоетажни сгради стъпват на тих и комфортен свят. Населението на Одеса вече е надхвърлило един милион. Старата част на града е пълна със скъпи бутици, шикозни ресторанти, молове и открити кафенета. Всичко старо постепенно се превръща в минало. Одесаните тъжно възприемат тези промени, градът губи предишния си облик. Но все още знам няколко места, където се съхранява старият дух на старата Одеса, където има лека ирония и неугасим оптимизъм на гражданите.
Елате в Одеса, в този мил и топъл град - пийте в Гамбринус, разходете се по рибната редица на Привоз, седнете на пейка на булевард Приморски, дишайте морски въздух на нощната алея, слънчеви бани на плажа, вижте със собствените си очи най-красивите хора на света момичета. Елате в Одеса, за да се отпуснете в душата си - разходете се по уютните одески улици, погледнете в типичен одески двор, например, на улица „Болшая Арнаутская“, където мина моето детство и където няколко дузини домашни котки се къпят на слънце и присвиват. Елате в Одеса и аз ще ви заведа до ресторант "Антилопа Wildebeest" или "Златният телец", покажете улицата на лейтенант Шмит, ще седнем на Дерибасовская на паметника на същия "дванадесети" стол на Киса Воробянинов ... Ще вървим и по млечните и месни редове на известните Ще ви донесем всичко и ще опитаме всичко - от слабините до сиренето и след това няколко спирки на одеския трамвай или развлекателна лодка.
Всеки, посетил Одеса поне веднъж, отнема парче от него в сърцето си, надявайки се някой ден да се върне в града на брега на най-черното Черно море в света. И ако сте родени в Одеса, това е състояние на ума и това е завинаги. Живеейки на Брайтън Бийч в Ню Йорк, както и в Израел, Германия и други страни, жителите на Одеса остават верни на своя град и се връщат в него отново и отново. Защото Одеса е начин на живот, начин на живот и начин на живот.
Преди да тръгна, ще дойда късно вечерта в градската градина на Дерибасовская, там има паметник на Леонид Утесов. Известният изпълнител, когото нашите баби и дядовци, майки и бащи все още помнят, седи на пейка, облегнат на гърба си, усмихнат. В съседство с пейката е стар звукозапис. Ще хвърля монета в нея, ще седна на пейка и играчът ще ми пее с гласа на Утесов:
„Има град, който виждам насън,
А, ако знаехте колко мила
На Черно море ми се появи
В разцъфнал град на акация.
В разцъфнал град на акация.
На Черно море ... "
Кулинарни тайни на опитна стопанка от Одеса (откъси от менюто на ресторант "Одески ресторант" Булевард ")
- Опитна домакиня в Одеса знае, че нищо не може да подобри вкуса на хайвер от патладжан, сякаш го заменя с черен или червен
- Опитна домакиня в Одеса знае, че на сребърна чиния със синя рамка ключовете от апартамента, в който лежат много пари, са най-апетитни
- Опитна домакиня в Одеса знае такава тайна на специалния посланик, че сутрин посланикът вече не си спомня в коя държава е посланик
- Опитна домакиня в Одеса, купувайки свинско мерило, измерва го сама и никога не допуска грешки в гастрономичния резултат
- Опитна домакиня в Одеса знае, че нашия одески борш е точното нещо, което привежда представители на различни националности в мир и хармония
- Опитна домакиня в Одеса знае, че тя е най-добрата украса за маса
"Няма да ви кажа за цяла Одеса ..."
Одеса е държава в държава, която живее според собствените си закони, които са известни само на нея. Само в Одеса съществува концепцията за „Дерибасовская, ъгълът на Ришелиевская“. (Този „ъгъл“ означава също пресечната точка на улици, тоест на кръстовището на улиците Дерибасовская и Ришелиевска). Само в Одеса сервитьорът ще ви позволи да прочетете менюто, а след това той ще каже: „Сега по-добре ме попитайте, аз ще ви кажа за това, което всъщност имаме“. Единствено в Одеса е израза „направи базар“ - това означава да правите покупки на хранителни стоки за къщата (а, колко време). Само в Одеса има думите „домат“, „плод“ и „пиано“ - женското, разбира се. Знайте, че значението на израза „ТИ НЕ СЕ ТУК“ е учтиво предупреждение за възможен конфликт (напр. „Човече, че вървиш пред мен. Ти не си стоял тук!“), А изразът „КАКВО ЩЕ СЕ ОТ ТОВА“ е основният въпрос Одеска философия. Помнете още няколко основни израза, които ще ви бъдат полезни:
„ЗАДАЧЕН ВЪПРОС“ - възниква въпросът
ТАКИ ДА - изявление
„ТО НЕ“ - отказ
„ДА, ТАКА НЕ“ - всъщност не
"ЗНАМ?" - трудно ми е да отговоря.
За да посетите града в много синьото Черно море, може да се нуждаете от следната информация и препоръки:
- Билет: Дубай - Одеса - Дубай или Дубай - Киев - Дубай на цена (приблизително) от 400 долара
- Виза: Жителите на ОНД също не се нуждаят от виза, европейците и американците в момента (но за всеки случай проверете в посолството си). Жителите на други страни трябва да се свържат с украинското посолство в ОАЕ в Абу Даби.
- Местна валута: украинска гривна. Не липсват обменните бюра. 1 щатски долар = 5 гривна
- Език: руски, украински
- Температура на въздуха през лятото: варира от + 20 ° С до + 35 ° С
- Ресторанти: вечерята в добър ресторант в центъра на града ще ви струва около 30-100 долара. Препоръчвам: ресторанти с украинска кухня „Куманец“ и „Хуторок“, одески ресторант „Булвар“, японски „Якитория“, международен „Бивол“, италиански „Марио“, „Зара Пицара“ и други
- Хотели: от $ 40 до $ 400 на стая на вечер, в зависимост от "звездния рейтинг"
- Транспорт: такси и много микробуси
- Плажове: пясъчни, безплатни и платени, като "Аркадия", "Ривиера", "Кон-Тики" и други с шезлонги, кърпи и други удобства
- Нощни клубове: лято - „Итака”, „Паго”, „Ибиса” и други, зима: „Паладий”, „ё!”, „СкаЗка” и т.н.
- Определено трябва да отидете: на обиколка на града, на морската гара, в градската градина на Дерибасовская, на плажа и, разбира се, на дискотека в Аркадия. Струва си да посетите бара на последния етаж на хотел Одеса-Кемпински, Irish Pub или бар Friends and Beer на Дерибасовская
Жана Фабрикова
