Новият ресторант на Heston Blumenthal ще се намира в луксозния курорт на Дубай.
Световноизвестният готвач Хестън Блументал ще открие ресторант в Royal Atlantis Resort & Residences в Дубай през 2019 година. Това беше обявено в понеделник.
Вечеря от Хестън Блументал е първият имена ресторант, който се отваря в хотела и третият ресторант, открит от готвач, награден със звезди Мишлен за ресторанти в Лондон и Мелбърн.
Самият комплекс Royal Atlantis Resort & Residences ще предложи 231 луксозни апартамента, включително Skycourts, Penthouse и Garden Suites, както и 795 стаи и резиденции.
Разположен на Палмата до емблематичната Атлантида, Хестън Блументал ще бъде в сърцето на курорта. Той ще има бар, две тераси и отделна зона за ресторант.
Ресторантът предлага модерни ястия, вдъхновени от емблематични гастрономически рецепти от XIV век.
"Наистина съм щастлив да открия на това невероятно място. Такава възможност не се появява често. Зашеметяващ фон и напълно уникални гледки към силуета на Дубай над Персийския залив", каза Блументал.
Той добави, че идеята за ресторанта е свързана със страстта му към историята и гастрономията. Вечеря, която предлага модерни ястия, вдъхновени от гастрономическата сцена от Средновековието до викторианската ера, получи две звезди на Мишлен през 2012 година.
