Ресторантите Radisson Blu Dubai Deira Creek вече предлагат отстъпки от картата на M-Club.
По непостоянството и мимолетието на ресторанта сцената нашият град е само като светска дива, модна влиятелка на половин милион инстаграм, която винаги се радва да се усмихне на този, оставил най-добрия отговор под днешния пост, обаче, той дори няма да си спомни аватара на коментатора утре сутринта.
За да задържи вниманието на капризна дама, ресторантьорът е длъжен перфектно да овладее не само кухнята, на която отговаря, но и китайското театрално изкуство на биан-лиани, завъртайки ръка неусетно, променяйки стотина цветни маски от една на друга на лицето си, някак не магически докато губи истинската си същност. Щракнете - и в ресторанта се появи Ladys Night. Кликнете - ново зимно меню и 20% отстъпка след девет вечерта. Щракнете - и сега има брънч ...
Но както вече знаем, обобщавайки резултатите от изминалата година, не всеки може да се справи. 2018 г. беше особено трудна година за ресторантьорите. Въвеждането на данък върху добавената стойност директно се отрази на индустрията на услугите, като в резултат на това моментален бум на инфлацията на цените на продуктите и услугите. Много любимци на млади джет джетове и великолепни сивашки дубайски сановници все още не можеха да останат на правилния път между „оцеляване“ и „загуба на посетители“. Те излетяха, блеснаха и, като събраха всички проблясъци на селфита и истории, такива ресторанти като Новиков, Sass Cafe, VIP Room, GQ, Societe, Embassy, 360 отдавна са излезли. "," Китайска скара "," 7 слона "," Стая за музика ". Изглежда, че майсторите от нивото „Le classique” в голф клуба на емиратите, съществуващ в Дубай от 29 години, и известният „Indego”, „Catch Dubai” не трябва да се плашат. Но дори светската слава ги подмина.
В такива моменти старейшините на Дубай са принудени да се върнат на места, които все още не са виждали тихо скърцане на кризата със зъбите. Нашата редакция, отърсила се от все още оставащите искри от вчерашния празник и с мълчаливо самоуправление, изваждайки пронизващи очи от джобовете на сметките за приказни вечери тази година, реши да инспектира стария и незабравим двор на ресторанта на Radisson Blue Creek.
След като през 1975 г. Radisson става първият петзвезден хотел, открит в Дубай. Разбира се, оттогава мина много време и градът беше наситен и дори нахранен от блясъка на великолепието на новите петзвездни дворци край водата. Въпреки това местните жители, желаещи да носталгират, често се скитат тук в търсене на спомени от миналото на емиратите.
Може би най-известният ресторант Radisson Blue Creek е Fish Market. Често прозрачното стъкло на отворена кухня може да бъде наблюдавано от известния Уве Микаел, основател и президент на Кулинарната гилдия на емирствата. Този благороден сивокос германец е готвачът на Радисън или, както казва неговият бизнес визитка. От 1989 г. Uwe може да се похвали, ресторантът е обслужвал над 1 милион килограма риба на своите посетители.
Всъщност, веднага щом прекрачим прага, веднага забелязваме огромна маса, изцяло осеяна с лед и чайки от всякакви ивици и размери. Дорадо и морските басейни ни гледат уморено, отегчени омари размахват мустаците си от аквариума в съседство, кокетно се крият в черупки от стриди, небрежно намеквайки, че всичко трябва да бъде прекрасно във винената листа за sancerra, chablis и други бели вина.
Ние сме в много ракообразно настроение и решаваме препоръката на сервитьора да гъделичка вкусовите рецептори с ноктите на аласкински раци. Принципът на ресторанта е разбираем и много често срещан в Дубай: трябва да изберете подходяща жертва, а след това соса за приготвянето му от изброените. Въпреки твърдото ни убеждение, че нашите братя членестоноги трябва да бъдат на пара в морска вода, като се сервират само с масло и резен лимон, сервитьорът настоява на spécialité de la maison, раци в пикантен сингапурски сос. Китайският ресторант China Club, намиращ се в квартала, също подчинен на г-н Майкъл, също е известен със своята кухня и затова решаваме да приемем предложението и да добавим пан-азиатски подправки към тихоокеанските красавици. Рискът е благородна кауза и тук имаме на масата ароматни нарязани нокти, изсипани в ефектен меден тиган с гъст рубинов сос. Самият процес на яденето им обаче се превръща в пикантно приключение с планина от салфетки, а вкусът на раците по време на финалното сервиране оставя малко, въпреки че по принцип ястието може да се нарече завършено.
За десерти отиваме в Китайския клуб. Тук приятелски настроените и може би дори твърде приказливи сервитьори ни казват, сервирайки парфюм с манго, за специална оферта, валидна за обяд в този ресторант: за 159 дирхама, на посетителите се предлагат 16 вида слаби суми, както и различни видове юфка, ориз и китайски супи. Вечер тук можете да опитате една от най-добрите пекински патици в града.
Вече планираме да тръгнем, изведнъж на втория етаж намираме прекрасна кръчма, където можете да обсъждате спортни мачове, излъчвани точно там, или да играете снукър. Билярдна маса се предлага безплатно на всеки, който иска да закупи всякакви напитки.
И, разбира се, не трябва да забравяме най-добрите новини, които сервитьорът сподели с нас при издаването на фактурата: сега в абсолютно всички ресторанти на Radisson Blue Creek можете да получите 20-процентна отстъпка от клубната карта на Московски. Изглежда, че кризата в ресторанта в Дубай ще бъде победена.
Какво ни изненада
Легендата за готвене в Дубай Уве Микаел все още е начело на кухните на Радисън.
От какво плакахме
От щастие, разбира се! Благодарение на отстъпките на "Москва".
Защо ще се върнем
На втория етаж на корта за храна има прекрасен бар Pub с безплатен билярд.
