Вкус на Рамадан: най-добрите иртари и бисквити на месеца

Може да не наблюдавате пост в Рамадан, но определено си струва да посетите ифтар или Сухур, ако живеете в ОАЕ. Всички ресторанти създават вълшебна, топла атмосфера, заслепяваща декора. Празничната атмосфера се обгръща с глава, трапезата е залята от освежени напитки и разбирате какъв е вкусът на "приказния празник" от арабските приказки.

Атлантида Палмата, Дубай

Палатката Asateer, която се превърна в едно от емблематичните места за Ифтар, се намира на плажа на хотел Atlantis, от който се разкрива великолепна гледка към залива. Али Ел Бурджи, талантливият готвач на ресторант Аямна, ще отговаря за празничното меню. Асатерската палатка е една от най-големите в Дубай и посреща над 60 000 гости по време на Рамадан. Празник за целия свят в арабските риалити включва лакомства от кебапчета до шоколадови фонтани. По време на Сухур на гостите ще бъде предложено ала карт меню.

цена: 220 дирхама
Тел .: +971 (4) 426 2626

Ал Меджлис Мина Ал Салам

Тази емблематична и една от най-красивите палатки в Дубай е като приказна стая за гала вечеря в сърцето на арабския замък. Автентична атмосфера ви обгръща и това е мястото, където ифтар става не просто вечеря, а външен вид.

цена: 220 дирхама
Тел .: +971 (4) 4323232

Анантара Палмата, Дубай

Курортът Анантара е място за среща на няколко култури. Разположен на остров Палм Джумейра, с изглед към бреговата ивица на Дубай, той е известен с лукса на мебелите в тайландски стил. Ифтар в ресторант Crescendo се провежда в шведска маса, изпращайки ви в пътешествие по света. Ще започнете с класиката на рамадановите напитки, арабските закуски, след това богата селекция от сирена, последвани от месни ястия, без които не може да се направи арабски празник, кебапчета и кебапчета. Или може би предпочитате морски дарове - те са представени тук в цялото си разнообразие. Dimsams се приготвят на отделна станция. Последната сладка нотка ще бъде пудинг от дата, арабски сладки, кунаф и ами.

цена: 199 дирхама
Тел .: +971 (4) 567 8304

Една и само Палмата, Дубай

Рамаданът е вълшебно време, когато културата и кухнята се обединяват. Този съюз предполага вътрешна пълнота на мир, хармония и радост - именно такава хармонична атмосфера се опитва да създаде One & Only The Palm при вечерно хранене. Буфетът Iftar в ресторант ZEST ще се проведе в елегантна и приветлива атмосфера и ще бъде придружен от музика на живо, изпълнена на традиционен ориенталски инструмент - oud. Менюто включва деликатеси от Близкия Изток и изкушения от международната кухня, вкусни десерти и напитки, вдъхновени от месеца Рамадан.

цена: 250 дирхама
Тел .: +971 (4) 440 1030

Единствено и единствено Royal Mirage, Дубай

Ифтар в двора на кафене Рамадан - вечеря в атмосферата на кралския двор, заобиколен от богато арабско обзавеждане. Ориенталският двор в целия му блясък и чар, с арки и фонтани и с освежаване на местна кухня на вашата трапеза е наистина дворцово великолепие.

цена: 220 дирхама
Тел .: +971 (4) 399 9999

Цезари блуаутери Дубай

Caesars Bluewaters Дубай предлага да бъде домакин на #LikeACaesar за Ифтар от готвача с участието на Мишелин Гордън Рамзи. Hell's Kitchen, вдъхновена от едноименното телевизионно предаване „Hell's Kitchen“, предлага напълно нов подход към празничния арабски празник. Концепцията съчетава кулинарно и театрално представяне от световна класа, като същевременно предоставя връзки с емирската култура. Еклектичното меню включва специалитети и класика на близкоизточната кухня, включително бавно приготвен агнешки таин и ястия на скара. За десерт можете да изберете пудинг с фурми или запознат с всички местни сладки зъби Umm Ali. Или може би марков пай с извара с фъстъчено масло, осолен карамел и бита сметана?

цена: 350 дирхама
Тел .: +971 (4) 556 6466

Emirates Palace, Абу Даби

В двореца Емирейтс трябва да отидете в името на референтния арабски ифтар и Сухур в обстановката на ориенталски дворец. Гостите ще бъдат посрещнати от специално издигната палатка - тя ще бъде разположена на терасата, от която се разкрива зашеметяваща гледка. Кулинарната вечер с арабски специалитети ще се проведе в стил шведска маса. В менюто също има елементи от континенталната кухня.

цена: 295 AED
Тел .: +971 (0) 2690 799

Кралица Елизабет II, Дубай

След успеха на първия плавателен ифтар миналата година, QE2 кани отново да се качат. И този път на кралския кораб решиха да осигурят два формата за вечерен празник. Меджлис Ал Малика - в превод от арабски като „Меджлис на кралицата“: оригиналната кралска зала от 60-те години на миналия век ще бъде превърната в омагьосваща майлиса с акценти в арабски стил и ифтарски бюфет. Majlis Al Mulook - в превод като "Меджлис на краля": безкрайна селекция от международни ястия, арабски лакомства, ястия на скара, салати, топли и студени мезета. Съвсем логично от мястото на действие, препратките към английската кухня предполагат например йоркширски пудинг. Богат избор от плодови наргилета е включен.

цена: 195 дирхама
Тел .: +971 (4) 526 8888

Палацо Версаче, Дубай

Enigma, персийски ресторант в Палацо Версаче Дубай, празнува Рамадан със специално проектирано меню за цялото семейство. „Започнете празничната си трапеза със сабзи хордана“, канят те на Enigma. Ако все още не разбирате как звучи симфонията на сабзи хордан, тогава е време да го поправите. Ще намерите омайващо разнообразие от пресни билки с орехи и фурми, вкусно домашно персийско сирене, пържен персийски хляб и много други. Тогава гостите могат да изберат топли и студени мезета, супа, основно ястие и десерт.

цена: 230 дирхама
Тел .: +971 (4) 556 8830

Sofitel JBR

Ифтар на бюфет във френския ресторант A.O.C. ще зарадва гостите с най-добрите ястия от арабската, мароканската и турската кухня. Самото име е A.O.C. - Френско наименование за автентичност на произхода (Fr. Appellation d'origine contrôlée (AOC)). Това е място, което ви кани да отпразнувате празник в семейния кръг. Множество ястия от Близкия Изток ще бъдат допълнени от съвременни френски акценти. Менюто на Ифтар включва мезе, ястия с агнешко месо, турска шаурма, кебап и кралски скариди. Десертите включват кунаф и крем брюле. Гостите също могат да научат как да приготвят френски крепчета със сос от банан, шоколад и ванилия.

Цена: 160 AED
Тел .: +971 (4) 448 4733

Джумейра Ал Касър, Дубай

Хаймат Ал Бахар, ливански ресторант, е идеално място за разходка с ифтар с цялото семейство. Ефектна гледка към плажа и Бурж Ал Араб, луксозен арабски декор и богата кухня. На трапезата ще има традиционни арабски лакомства. Атмосферата се допълва от музика на живо. Оттук ще тръгнете и с малък подарък: празнична кутия с арабски сладки.

цена: 195 дирхама
Тел .: +971 800 666 353

Jumeirah Emirates Towers, Дубай

Награденият ресторант Al Nafoorah отдавна се слави като един от най-добрите автентични дубайски ресторанти с ливанска кухня. Той доби известна слава благодарение на традиционните месни ястия. Ще изпитате доста интересни усещания, когато се задълбочите в атмосферата на традиционната арабска култура, заобиколена от гледки към центъра на града и небостъргачите Бурж Халифу.

цена: 195 дирхама
Тел .: +971 800666353

Trèsind, Дубай


Темата на стекхаусът се превърна в решаваща за изискан ифтар в ресторанта на съвременната индийска кухня Trèsind. В ролята на Amuse bouche (небанално предястие, което да провокира апетита ви) - сладки от фурми в ядлива обвивка, зеленчуци в пикантен сос от кисело мляко и шест месни закуски. Главният готвач ще приготви основните ястия у вас, в клубове с парен сух лед върху пламъка на подвижна кухня, което ще добави ярко впечатление на вечерта. Сред разнообразието от месо ще има едно от най-популярните ястия на институцията - пикантни скариди със зеленчуци. Ако стигнете до десертите, ще видите шоу с "фрагменти" от розови венчелистчета в баклава, която се топи в устата ви.

цена: 179 AED
Тел .: +971 (4) 308 0440

Кино Акил, Дубай

Вечеря и кино - това е интересен формат, предлаган от Cinema Akil, арт киносалон в творческия квартал на Alserkal Avenue. Заедно с Chaiwala те представляват Cinemajlis: киното ще се превърне в концептуален ресторант за целия свят месец. Специално създаденото меню Iftar е вдъхновено от южноазиатската кухня. Проектът Chaiwala се фокусира върху чая - той е донесен от градините на Дарджилинг в Индия. Съответно Cinema Akil отговаря за филмовата програма: независимите игрални и документални филми разказват трогателни истории за любов, свобода, надежда и решителност на големия екран.

цена: 200 дирхама
резервация: www.cinemaakil.com

Плоча, Северна Ла Мер, Дубай

Плочата е едно от онези места, където трябва да отидете на нетривиално гастрономическо приключение и особено в Рамадан. Готвачът Омар Родригес, който е влюбен в бизнеса си, който е наточил кулинарните си умения в Калифорния, променя менюто всеки сезон и в чест на празника разработва специален комплект. Откъде обикновено започва iftar? С дата. Тук дори тази дреболия се играе с кулинарна наслада: предястие за фурми с бекон и сос тахини. Следваща - супа от леща, кускус с броколи и шам-фъстък, агнешко с ориз и гремолата и най-вкусните десерти, от които да избирате.

цена: 125 дирхама (минимална поръчка за 2 човека)
Тел .: 04 298 889

Ritz-Carlton JBR, Дубай

В автентичния ресторант Amaseena вкусовете, интериора и дори ароматите участват в създаването на перфектната атмосфера на светия месец Рамадан. Отправната точка в интериорния дизайн беше морското наследство на региона. Amaseena Majlis съчетава традиционните арабски есенции с модерна нотка. Сцената е елегантната бална зала Lou Lou'A. Кулинарното умение на готвача се въплъщава в разнообразни празнични ястия: от мандата и деликатеси с традиционни подправки до тайн, приготвени в глинени ястия. Девет кулинарни станции съчетават най-добрите лакомства от местната кухня, ястия от Мароко, Ливан, Персия. Перу и Италия също изпращат кулинарни поздрави на вашата маса.

цена: 205 дирхама
Тел .: +971 (4) 318 6150

Кингфишър Лодж - колекция Шарджа от Mysk


Рамадан, по дефиниция, означава прекъсване от всекидневното претрупване. Но в Mysk's Kingfisher Lodge - Sharjah Collection, откъсването от градския прилив придобива буквално значение. Луксозният 5-звезден комплекс се намира край брега. Дизайнът се вписва идеално в околния пустинен пейзаж, комплексът се състои от няколко големи палатки - най-доброто място за усещане на хармония с природата. Ифтар и Сухур предлагат автентична арабска и интернационална кухня. И вълшебният дух на Рамадан тук ще бъде подкрепен от живописни пейзажи.

цена: 170 дирхама
Тел. +971 9 201 1900

Палатка Рамадан Киви, Рас Ал Хайма

Можете да отидете на традиционен ифтар и Сухур до Рас Ал Хайма: огромната палатка за Рамадан се превърна в съвместен проект на търговската и индустриалната камара на емирата и компанията за събития в Киви. Вдъхновен от културата на Турция и Мароко, дизайнът на тента ще ви пренесе в топлата, мечтана и релаксираща атмосфера на Рамадан. Очарователна арабска музика и традиционни песни ви очакват тук. Специално издигната тента се намира до изложбения център на RAK и разполага с 350 души. Тук гостоприемството, което е толкова известно с арабската култура, се усеща напълно. Менюто включва местни и международни ястия.

цена: 135 дирхама

Гледайте видеоклипа: Можно ли пробовать пищу на вкус во время поста ? - Рамадан (Може 2024).