Със сигурност сте успели да се влюбите в петъчните бръчки - добре, а кой в Дубай не ги харесва? И ако е така, определено трябва да опитате Carnival Delicatesen - гурме приключение, което включва най-доброто от индийската кухня.
Карнавал Деликатесен е актуализирана концепция за бранч, предлагана от Carnival от Trèsind, награден ресторант с критично признание.
Дълготрайният петъчен обяд (или обяд - адаптиран за вашия режим) тук получава артистична обстановка. Всъщност във формулата за успеха на ресторантите от групата Trèsind е не само вкусът, но и представянето. В бранч презентацията готвачът Вину Равиндран остава верен на тази традиция и, следвайки постмодерната философия, превръща всяко ястие от сет меню в мини спектакъл.
Първо, апетитът ви ще загрее салата от папая и скариди - след нея ще отидете в специална интерактивна зона със закуски. След това ще бъдете подканени да се „охладите малко“. Вероятно ще очаквате супа в началото (и на външен вид ще се излее в лилаво листо от зеле), всъщност ще ви бъде предложено сладко бадемово мляко. Обядът ще продължи с бъркани яйца Akuri с картофена юфка, пиле със зелен сос от чили, агнешко пита, риба в къри сос ... Може би няма да разкрием всички карти: Карнавалът обича да изненадва, така че нека запазим интригата. Готвачът ще сготви нещо директно на вашата маса - това със сигурност ще ви направи силно впечатление.
DJ Alban е отговорен за музикалния компонент. Що се отнася до интериора - той е приказен, буквално. Многоцветните топки, с които входът е осеян с бронзово отражение на дърветата, разпръснати в средата на залата, всички са контрастни, ярки, небанални. Алиса би могла да се засели тук, както в своята страна на чудесата.
когато: Ниво POD, Бурж Даман, DIFC, Дубай
Цена: 189 AED на човек (с безалкохолни напитки)
