Mayta Това е единадесетият ресторант на готвача Джейми Песке, представител на перуанската кулинарна традиция. Ястието с подпис на ресторанта е ненадминатото ceviche. Любителите на суровата риба със сигурност ще й се насладят: това, което струва само Амазонас - морският бас с джинджифил, палмовото ядро и лешниците, подправен с кориандър. Друг кулинарен шедьовър е Mercado: щрака с хрупкави каперси, авокадо и пармезан от орех. Вегетарианците също ще оценят ceviche от диви гъби с аспержи и копър.
Интериорът е направен в ацтекски стил и декориран с тъмно дърво. Собствениците на институцията я позиционират като традиционен перуански ресторант, елитен, но без никакви оплаквания. „Търсим индивидуален подход към традиционните ястия - казва готвачът Джейми.„ Името на ресторанта на майчиния език на майка ми означава „велика земя“.
Гордеем се с нашата страна и когато приготвяме модерни перуански ястия, ние им даваме дължимото. ”Обърнете внимание на друга перуанска наслада - салата от киноа. Киноа напоследък стана много популярна и може да се намери в ресторанти по целия свят. Салата обаче Джейми Пезаке с хрупкави стриди гъби, млади картофи и чери домати конфит, подправен със сос понцу с мента и босилек, е отличително и запомнящо се ястие, което трудно можете да опитате другаде. какао), ще бъде страхотно, умерено сладък край на хранене. топка от банан сладолед, поръсена с натрошени орехи и напоени с карамел десерт ще даде деликатен аромат Banoffee Pie.
Местоположение: DIFC, Gate Village
Средна сметка: от 800 дирхама
Вивалди
Ресторантът на Вивалди на Алфредо Русо е признат за най-добрият италиански ресторант в Дубай. На това място, скрито в дълбините на стария град, гурме ви очаква отлична кухня, а романтика - гледка към Дубай Крийк. През огромните стъклени прозорци от пода до тавана се отваря прекрасна гледка към залива, който вечер бавно се засипва от светещи абрази.
Когато готвачът, който може да се похвали със звезда от Мишлен, управлява ресторанта, кухнята обещава да бъде равна. Но ние съветваме, освен ястия от месо и риба, не забравяйте да опитате тук тестени изделия. „Ние, като много други ресторанти, правим пресни тестени изделия всеки ден, но ги готвим по традиционната рецепта - с яйчен жълтък, така че нашите тестени изделия са много меки и тънки“, казва готвачът.
Сред другите ястия, задушеното телешко месо и картофеното пюре с хрян заслужават внимание. Месото се задушава тук 8 часа - само си представете колко сочно и топещо е в устата. Макароните Aniolotti с телешко месо в сос с градински чай са сърдечни, но в същото време немазни. За десерт трябва да вземете мус от крем крем брюле или сладолед със сирене горгонзола, който се сервира със салата от италианска цикория, цвекло и орехи. Звучи странно, но има страхотен вкус.
Да, тук не е евтино. Но комбинацията от италианска кухня, луксозна обстановка, която е идеална за среща и живописна стара зона, прави ресторанта достоен за посещение. Посещавайки го, ще откриете нов кът на Дубай, в който може би искате да се върнете отново.
Местоположение: хотел Sheraton Dubai Creek
Средна сметка: от 600 дирхама
Легенди
Ресторантът Legends в Yacht & Golf Club Dubai Creek моментално набира точки, докато стъпвате на живописната му външна тераса. Зашеметяващата гледка към пролива и центъра на града са идеалният фон за релаксираща храна, независимо дали е обяд или вечеря. Ако времето ви принуждава да се скриете вътре - не се обезсърчавайте, тук можете да се възхитите на великолепни гледки през панорамни прозорци. Закуски в легенди - от цял свят. Основните ястия са главно в духа на стек-хаус: можете да поръчате американско, австралийско, ирландско и френско говеждо месо. Ако искате да опитате различни части от филето, не забравяйте да поръчате чиния на Legends Platter: четири 80-грамови пържоли по ваш избор. Петъчният брънч заслужава специално внимание: няколко бюфетни маси с голямо разнообразие от кухни: суши, морски дарове, палачинки, пържоли ... ще бъде трудно да се спрете.
Местоположение: Golf & Yacht Club Dubai Creek
Средна сметка: от 500 дирхама
Mazaher
Ресторант Mazaher, който се намира в Световния търговски център в Дубай, ще ви отведе в сърцето на Ливан. Това приятно място с музика на живо е идеално за начало на уикенда. Мястото е много популярно сред местните жители и въпреки значителната територия, вечер няма къде да падне ябълка. И това, както знаете, е добър знак.
Мазахер е разделен на три зони. Централната част е светъл, ефирен ресторант с бели покривки. За лека закуска и чаша кафе, уютно кафене в селски стил е идеално. А зад мелодично мърморещия фонтан има малка открита тераса.
Ресторантът и кафето имат различни менюта, но през деня можете да поръчате от всякакви. Менюто съдържа всички традиционни арабски ястия, приготвени по класически рецепти. Най-популярното ястие в ресторанта е Меце. Но независимо какво поръчате, бъдете сигурни - това ще бъде истинска ливанска, щедра и домашна вкусна храна. Дори леките ястия от кафенето превъзхождат всичко, което се сервира в подобни местни заведения.
Местоположение: DWTC, Конвенционна кула
Средна сметка: от 200 дирхама
