Понятието "аристократичен покой" днес се използва от мнозина. Туристическите агенции правят това за рекламни цели, самите пътници, най-често така, че ваканциите им в очите на приятели и роднини изглеждат нещо необикновено и необикновено. Но всъщност е невъзможно да се разбере какво е - аристократичен празник, без да сте били в Австрия. Освен това не е необходимо да си поставяте целта на пътуването си до Виена с нейните балове, операта, многобройните известни улици и музеи, претъпкани „плата“, кафенета и други туристически атракции. Красивият град Залцбург - родното място на великия Моцарт, също може да почака малко. Опитайте се да се запознаете с тази невероятна алпийска страна от нейните провинции, която ще може да ви каже много от това, за което столиците обикновено мълчат.
Лист на маршрута
Разбира се, за да влезете в една от федералните държави, от които има девет: Бургенланд, Виена, Горна Австрия, Залцбург, Каринтия, Долна Австрия, Тирол, Форарлберг и Щирия, е по-добре да летите до Виена. Което направихме, възползвайки се от любезната покана на Austrian Airlines, която наскоро стана част от друга голяма европейска авиокомпания - Lufthansa. Започвате да се чувствате за себе си като представител на най-малко благородно семейство - както в чакалнята на международния полетен съюз Star Alliance, така и на борда на новата модерна авиолиния Boeing 767. Тук ще намерите шампанско, плътно нагънати бели салфетки и гурме закуски и ... Да, какво има, всяка каприз. Като лирично отклонение искам да отбележа колко бях доволен от много оптимистичната униформа на стюардесите на Austrian Airlines, които бяха облечени в яркочервен цвят от главата до петите (момичета, ще разберете всичко сега, когато кажа, че дори чорапогащите и обувките на стюардесите бяха ярка алена (!), съвпадаща с костюмите). Изключението бяха само деколтета с бледосин оттенък. Чудо, колко хубаво! Ще бъде жалко, ако с течение на времето те се променят в синьо-жълтите корпоративни цветове на Lufthansa. Нещо определено се губи. Обаче сега не става въпрос за това. И че летяхме от Дубай към Виена. Те бяха там след около пет часа и половина, направиха трансфер до миниатюрен самолет за вътрешни полети и отидоха направо до Клагенфурт, във федералната провинция Каринтия. Ще поговорим за този малък, но много интересен град малко по-късно. И отидохме от летището до земята на езерата и ... аристократичните курорти.
Къща на езерото
Velden е най-изисканият курорт на езерото в Австрия със своя уникален статус и уникални маниери. Не наистина за сноби, но трябва да се покажете в костюм за вечеря или в казиното няколко пъти. Както се оказа по-късно, неслучайно организаторите на нашето пътуване посочиха препоръчителните дрес-кодове за всяка от вечерите, прекарани във Велден в програмата на турнето.
И така Град Вълден е разположен на фона на живописни алпийски склонове, на западния бряг на красивото езеро Вьортерзее (най-топлото в Австрийските Алпи), на 60 км от летището в Клагенфурт, столицата на Каринтия, което се намира в Южна Австрия и граничи със Словения. Истинските ценители с право считат това място за „Австрийската Ривиера“, на територията на Каринтия има общо 1270 езера. Казват, че ако имаше възможност да ги обединим, тогава щяхме да получим още едно Средиземно море, макар и прясно. Знаейки, че езерото Вьортерзее е по-вероятно да бъде планинско, тъй като се намира на надморска височина от 500 метра, сравненията с Ривеера не изглеждат напълно подходящи, но все пак. Между другото, водата в езерото Вьортерзее е най-чистата питейна вода, с която околните жители с право се гордеят. Във Velden дори има традиция, когато в началото на май, лодка с кметове на всички близки градове отива до центъра на езерото, а началникът на град Velden, зачерпвайки вода от езерото Вьортерзее с халба, я изпива пред всички събрали се и под бурните си аплодисменти. Аз лично нямах възможност да проверя това, тъй като по време на престоя ни във Велден езерото беше наполовина замръзнало и цял отряд птици с различни цветове се пръскаше във водата близо до брега - от сиви патици и чайки до величествени бели лебеди.
Давай напред. Още през шестнадесети век австрийското благородство е избрало Велден за свое любимо място за почивка. До днес славата на известния летен курорт на Австрия се е запазила извън града. Каринтийският фестивал „Вилархер Фашинг“ се провежда всяка година през лятото във Велден с карнавал, концерти и улични тържества. На сцената на езерото Вьортерзее се провеждат различни музикални фестивали, фойерверки и шоу програми.
Между другото, в Австрия има телевизионен сериал, наречен Замъкът на езерото Вертерзее. И ако сюжетът на филма е измислен, тогава ярко жълтият ренесансов замък всъщност е. Много известни гости обичаха да отсядат в него - херцогът на Уиндзор, бившата императрица Сорай и холивудската звезда Кирк Дъглас. През 1990 г. замъкът Felden, чиято възраст днес е повече от 400 години, се превръща в резиденция на мултимилионера Gunter Sachs. А през май 2007 г. в него отново беше открит Schloss Velden, хотел Capella, който беше собственост на хотелската верига Sapella Hotels & Resorts и банковата група Hypo Alpe Adria.
Само „богатите и известните“ могат да си позволят лукса да живеят във Velden, въпреки че дори и днес местните брокери предлагат готови недвижими имоти за продажба. Животът във Velden принадлежи към категорията „скъпо и вкусно“. Не повече, не по-малко. Град Велден има само седем хиляди жители, ежедневието му изглежда спокойно и премерено, но тук има собствено казино и много модния хотел Schloss Velden, Капела, който включва в своя ансамбъл и елегантен дворец, чиято история датира от 1603 г., и нов съвременен сгради, отразяващи архитектурата на 21 век. 38 елегантни стаи за гости са разположени в дворцовите камери днес, а новото крило добави още 66 изискано обзаведени апартамента и апартаменти към хотела. Лесно е да се предположи, че през лятото, в разгара на сезона, няма какво дори да мечтаем да останем в Schloss Velden, но когато бяхме там през зимата, в извън сезона, успяхме да се насладим напълно на истинския си дворцов блясък, ненадминато обслужване, кухня отвъд похвала и една от най-добрият в Европа СПА център Auriga Spa, с право заслужи много международни награди.
В СПА центъра или не в СПА центъра? Това е въпросът
Историята на спа Auriga заслужава да бъде дълга и подробна. Времето в зимния курорт сякаш тече бавно (може би защото по това време на годината потъмнява), но не е толкова незабелязано. И ако изведнъж се окажете в недрата на Спа-центъра, е трудно да ви изтръгнат от там, дори да прибягвате до всякакви изкушения под формата на разкошна вечеря или пътуване до съседен град.
В СПА Auriga всичко не е само за релакс, а за останалата част от кралския клас. Достатъчно е да се каже, че площта на този Спа е 3500 квадратни метра, в който се е помещавал огромен закрит басейн с панорамни прозорци, които са с изглед към (езерото Wetsee, снежното, в нашия случай) езерото, парната баня, сауната и ледения грот, 15 кабинета за лечение две отделни зони за отдих за мъже и жени, една обща стая за чай и релакс, напълно оборудвана фитнес зала, зала за йога и СПА кафе, чиито готвачи са готови да ви предложат здравословно меню, специално разработено от специалисти по хранене. През лятото към тези изкушения от СПА почивка се добавя открит басейн „вътре в езерото“ и всъщност специално оградено парче от самото езеро, всички видове плажни почивки и водни спортове. Каквото и да кажете, наистина е по-добре да се отпуснете в Schloss Velden, в действителност, през лятото.
Да, тъй като разчита на курорт от елитен клас, цените за лечение в СПА Auriga започват от 100 евро. Качеството на всички услуги обаче е извън похвалите. Спа Auriga е целогодишна атракция за всички жители на града и неговите гости. Хората идват тук с удоволствие или идват с цели семейства през уикендите или празниците.
Въпреки това, дори в такъв луксозен център на красотата и здравето е невъзможно да седи завинаги, така че следващите точки от нашата програма бяха първо ски курорт, а след това пътуване до град Клагенфурт. Всъщност човек не може да заобиколи вниманието си към столицата на Каринтия. Но, „в началото“, ски курорт.
От сауната - на ски
В околностите на Velden има много ски курорти, бяхме отведени до най-близкия, но централен в Каринтия - Bad Kleinkirchheim. Намира се в северната част на Каринтия, в една от долините на надморска височина от 1100 м и граничи с националния парк Нокберж. Тук, заедно със ски пистите, има термални извори Катрин и Термал Рьомербад, където много туристи се занимават с уелнес процедури през лятото. През зимата както деца, така и възрастни и техните четириноги приятели - кучета и котки (да, не се смейте, те също са там), стоят заедно на ски и сноуборд, сядат на шейна или нямат достатъчно умения за гигантски слалом, те просто отиват в планината, за да прекарат чудесно в едно от многото кафенета в близост до склоновете, пият горещо греяно вино и ядат сочни австрийски наденички с прясно изпечени хрупкави кифлички. Тези, които не се страхуват да замразят, поръчват местна бира, която се сервира с пица, осолени гевреци или известния австрийски шницел със задушено зеле. Но обратно към спорта.
С невероятно усилие на воля успяхме да се измъкнем от топлата и уютна прегръдка на Спа-центъра с неговите парни стаи и сауни, за да се помахаме в планината. Владимир Висоцки беше прав, когато изпя, че „само планините могат да бъдат по-добри от планините“. Каква красота е, невъзможно да се предаде с думи. Тук въздухът е някакъв звънлив и особено вкусен, тук небето е ясно и синьо-Пресиней, тук снегът прилича на бонбони от памук, а облаците, които са под краката ви, веднага щом се издигнете на височина над 800 метра, приличат на огромен завивка. Планините - това е нещо като наркотик, веднъж закачен, и в ранна детска възраст, и до старост не можеш да се разделиш с тях.
Няма да ви отегчавам с истории, че пътуването нагоре в малката каюта на фуникулера не е за слабите сърца и не за тези, които се страхуват от височини. Ски лифтовете, според мен, като цяло са транспорт само за смелите смелчаци. Както самото ски, което не всеки се осмелява да започне в зряла възраст, но ако смее…. С една дума, ски курортът в Австрия е точно мястото, където можете да опитате ръката си. Има склонове от различни нива на трудност, включително специални за деца и работят професионални инструктори, готови да ви обяснят цялата мъдрост на този спорт с часове. Алпийските ски са ново преживяване, интересно и завладяващо. Хареса ми.
Клагенфурт и неговият дракон
Спускайки се от планините, най-накрая отидохме до столицата на славна Каринтия. Смята се, че град Клагенфурт е основан от херцога на Каринтия Херман Шпангейм. За първи път в летописите място, наречено Forum-Klagenworth, се споменава през 1199 година. Клагенфурт получи правата на града от 1246 до 1252 г., след което бързо се превърна в един от най-големите градове в Каринтия. По време на пожар през 1514 г. градът напълно изгоря. Император Максимилиан I, управлявал по това време, решил да възстанови града. През 1518 г. той предоставя на Клагенфурт статута на столицата и възлага на местните власти да се заемат с неговото възстановяване. Италианският архитект Доменико Лалио излага оформлението на града под формата на площад с прави улици. По онова време за Австрия беше необичайно и ново. В този си вид градът е оцелял и до днес. През 1863 г. през Клагенфурт е положена железопътна линия, което допринася за бързото й икономическо развитие и утвърждаването й като столица на Каринтия. Между другото, градът има Университета в Клагенфурт, който отвори врати през 1161 г., преди самият Клагенфурт да получи правата на града. Но това не е най-интересното.
Най-забавните герои по време на разходката ни в Клагенфурт бяха трима. Първият беше нашият водач, който с радост говореше за нещастията на известния градски чешма с дракон, вторият - самият дракон, а третият - мъничък паметник на някакъв монах, прегръщаше буца бира и вдига показалеца си нагоре, приканвайки пияниците да пият повече. И така, на дракона. В центъра на града на Новия площад се намира фонтан с дракон ("Lindwurm"). Фонтанът е символ на Клагенфурт и припомня древна легенда. Според една версия на тази легенда, навремето в езерото Вьортерзее живял дракон, който изяждал жителите на града. Но веднъж героичният слуга на херцога уби дракона и по този начин спаси гражданите. Друга версия гласи: навремето на мястото на града е имало блато и в него е живял дракон. Драконът изградил различни интриги към жителите на околността. Но имаше смели мъже, които поразиха змея, и на мястото на блатото положиха града. Нашият весел водач също ни разказа колко пъти е отрязана опашката до паметника на злополучния дракон. Това се случи няколко пъти по време на футболните битки на Европейското първенство през 2008 г., мачовете от които се проведоха и на стадион в Клагенфурт, когато радостни фенове, след като изпиха местна бира, се качиха на опашката на дракона с цялата компания и успешно я откъснаха. Драконът все още присъства в живота на Клагенфурт, но само като изображение на герба на града. Между другото, гербовете на побратимените градове Клагунфурт се показват точно на тротоара в центъра на града. Сред тях открих библейския Назарет, украинския град Черновци и дори Душанбе. Чудесата!
Старият град на Клагенфурт е един от най-красивите в Австрия, за което вече три пъти е награждаван с европейска диплома Nostra. Тук са съсредоточени повечето атракции на града - сградата на Landhouse (сградата на Каринтийската администрация), кметството, градската катедрала и паметникът на императрица Мария Тереза, която никога не е била в Клагенфурт, но едната й дъщеря Мария Анна е живяла в този град 13 години, а другата Мария Антоанета - Тя положи глава на блока (макар че това е друга история). Една от най-старите сгради - „Къщата на позлатената гъска“ (1489 г.) - е построена за император Максимилиан I, който даде къщата на града. В Клагенфурт има няколко стари замъци, всеки от които е уникален и има своя история. Струва си да посетите Планетариума на Астрономическия съюз на Каринтия, Музея на Каринтия Земя и Музея за модерно изкуство, който разгледахме цял час.
В предградията на Клагенфурт, където определено трябва да отидете през лятото, Minimundus се намира в парка - целият свят е в миниатюра. Ето забележителностите от цял свят, изпълнени в мащаб 1:25 - Катедралата Свети Василий от Москва, Айфеловата кула от Париж, Базиликата на Свети Петър от Рим и т.н. Minimundus е много любим на децата, тъй като миниатюрните влакове се движат по миниатюрни железници и малки кораби плават по реки. Също на 30 километра от Клагенфурт се намира парк Gnome Gnome. Това е истински град на гноми, където има театър и крепост, където живеят гноми, както и розова градина и парламент на гноми. През зимата в града цари тишина и особено през почивните дни. Магазините са затворени както обикновено, а местните жители, удобно разположени в многобройни кафенета и ресторанти, обсъждат последните новини.
Куклите измислиха дявола
Така мислят италианците. Може би ще се съглася с тях. Една вечер ни сервираха вечеря, дори не смея да кажа колко ястия има в ресторанта на нашия хотел Schlossstern, в който победителят от трите звезди на Мишлен, Силвио Никол, управлява топката.Самата вечеря също приличаше на бал, с „Балет Марлезон“ в осем части, когато безкрайна серия от мънички ястия, всяко от които може да се счита за произведение на изкуството и дори страшно да се яде, беше заменена от същите безброй вина, придружаващи този или онзи кулинарен шедьовър на Силвио. Сомелиерът блесна, сервитьорите замръзнаха в уважителни полуклончета. Да, haute kitchen е haute kitchen. Без отклонения.
На Свети Валентин (просто така се случи) вечеряхме в местно казино. Някои от моите по-хазартни колеги дори се опитаха да играят рулетка. След като загубиха, те се успокоиха. Но вечерята остави добро впечатление върху себе си. Трябва да кажа, че австрийската кухня често се нарича „Виена“, отнасяща се до националната кухня на страната. В виенската кухня няма пикантни ястия, подправките се използват пестеливо, а броят на сладкишите в тази кухня е втори за никой в света. На първо място трябва да опитате виенски шницел - голямо парче телешко месо, пържено в галета. Сред традиционните виенски ястия, пържено пилешко „бакхун“ и омлет Кайзер (въздушна торта от яйца, нарязани на малки парченца) „Кайзершман“ също са най-популярни. Австрийските десерти включват традиционния ябълков пай Apfelshtrudel, известната шоколадова торта Sacher, виенските палачинки и много други торти и сладкиши. Между другото, истинска торта Sacher се пече само в хотел Vienna Vienna Zaher, който никога, при никакви обстоятелства
x не разкрива фирмена рецепта пред никого и не отваря клонове в чужбина. И ако някъде, освен Виена, ви предложиха да опитате тортата Sacher, не вярвайте. Това не е той.
Кухнята в Каринтия и Залцбург е много подобна на славянска или просто от славянски произход - кнедли с извара, кнедли, юфка с шунка Шинкфлекер, палачинки "Страубен", палачинкен палачинки със сладка гарнитура, пържена речна пъстърва и голям брой ястия с брашно. С една дума, всичко у дома е просто и вкусно. Между другото се запива с местни вина, с добро качество или с една от многото бири, които се варят по стари класически рецепти.
Начало! На крилата на Austrian Airlines
Всичко, аристократична ваканция с всичките й атрибути под формата на казино и елитен СПА приключи, летим от Виена обратно към Дубай. Вдишахме чист планински въздух, променихме впечатленията си, възхитихме се на чистия планински сняг. Работата е малка - купете подаръци за вашите приятели и роднини. Безмитните магазини на международното летище Виена останаха доволни, че могат да закупят само сладкиши Mozart, които бяха известни на всички, в кутии с различни размери и форми, шоколадово-сметанов ликьор със същото име, изделия от кристал Swarovski, бижута и шалове от австрийската компания Frey Wille и, разбира се, виенска торта Sacher (същата, правилна) и вафли Manner с пълнеж от ядки. В отдела за играчки по рафтовете имаше австрийски мечки и имаше камбани на панделки с различна ширина. Това е всичко, в допълнение към алкохола и цигарите. От друга страна, дори е добре, че туристите, които летят далеч, където търсят, не са засегнати от голям избор от стоки, които нямат време да бъдат разгледани. Няма време. Вече обявено качване на самолета. Чао. Запознайте се в Дубай.
